温度与消毒方式
- 热风循环靠高温热风，消毒后需要时间降温才方便取用。
- 高温档适合陶瓷、不锈钢餐具；塑料餐具要另选低温或臭氧机型。
- 时间和温度组合各机不同，按说明书设定，别凭经验加长。
Yiwu Commercial Kitchen Equipment
义乌商用消毒柜、热风循环消毒柜
商用消毒柜适合饭店、食堂、早餐店等餐具消毒场景，覆盖热风循环、控温消毒等后厨卫生设备需求。
Products
消毒柜 / 餐具消毒设备实拍产品
以下图片来自超鸿制冷商用厨具门店现有实拍，点击可查看原图细节。
Before You Visit
到店看消毒柜：先算餐具量再定容量
买小了每天要分两批消毒，买大了空转更费电，按高峰餐量算最准。
算高峰餐具量
- 按最忙那一餐的碗、盘、碟、筷总数估算。
- 加上备用餐具的余量。
- 分餐制门店要按套数而不是件数算。
看发热与控温
- 通电后升温是否正常、温度是否稳定。
- 门体密封与保温层是否完好。
- 定时器和温控器是否灵敏。
确认安装条件
需要接电、排湿和散热，安装位置要提前留好。门店在义乌市稠江街道宏迪路36号，可先电话 13515898523 说明餐具量和场地条件。
FAQ
义乌消毒柜、热风循环消毒柜常见问题
热风循环消毒柜温度一般设多少度？
高温档通常要足够高的温度才具备消毒意义，具体设定值以机器说明和餐具材质为准。塑料餐具不适合高温档，容易变形。
消毒柜功率多大，店里电路带得动吗？
属大功率设备，与猛火炉、蒸包炉同店时建议单独走一路电。老店改造前先确认进户线容量，避免高峰同时开机跳闸。
餐具怎么摆才消毒到位？
关键是把餐具立放、留出间隙，不要叠压堆死。叠压的内侧受热不到，等于没消毒。碗篮分格摆放比平堆效果好得多。